الأكثر تداولاً
ما هو
ما هو الماكياتو؟
3
دقائق
لقد أصبح من الصعب علينا أن نعرف ما نوع كل قهوة وما الفرق بين النكهات والمكونات بسبب توفر العديد من أنواع القهوة المختلفة لنا، فعلى عكس الاسبريسو أو الكابتشينو المشهورين، يحظى الماكياتو بملاحظة أقل. إذاً ما هو الماكياتو؟
دلل نفسك
في اللغة الإيطالية يُترجَم مصطلح "الماكياتو" إلى "مميز" أو "بعلامة" مما يعني قهوة مميزة أو بها شيء مميز. الماكياتو هو مشروب قهوة الاسبريسو يعلوه كمية صغيرة من الحليب الرغوي أو المبخر لتبقى بذلك نكهة الاسبريسو واضحة.
أصول الماكياتو
يأتي أصل اسم "الماكياتو" من ضرورة عرض خبيري تحضير القهوة الاختلاف بين جرعة الاسبريسو والاسبريسو مع قليل من الحليب للنادلين. إن الإسبريسو المضاف له القليل من الحليب يعتبر "مميزاً" أو "به علامة" بسبب إضافة الحليب له لذا تم إطلاق الاسم عليه سريعاً لتمييز هذه الإضافة. على عكس الكابتشينو الذي تم تصنيعه خصيصاً لقهوة الصباح، يعتبر الماكياتو مثالياً لقهوة الظهيرة.
في اللغة الإيطالية يُترجَم مصطلح "الماكياتو" إلى "مميز" أو "بعلامة" مما يعني قهوة مميزة أو بها شيء مميز.
ماهي نكهة الماكياتو؟
الكميلة القليلة من الحليب المستخدمة في الماكياتو تضفي نكهة حلاوة خفيفة عليه. ولكن خليط الحلاوة والقوام الكريمي للحليب لا يكفي ليخفف قوة الإسبريسو، لذا قد يجادل البعض أن للماكياتو نكهة مرار.
ما هو الفرق بين الماكياتو و اللاتيه؟
"
يعتمد اختلاف الماكياتو عن اللاتيه على نوع الماكياتو الذي تختاره. يُشار إلى الماكياتو غالباً على أنه ماكياتو اسبريسو مختلف عن اللاتيه بعدم وجود أي رغوة حليب. يختلف ماكياتو اللاتيه عن اللاتيه بأنه محضر بنفس المكونات معكوسة الترتيب. بالنسبة إلى اللاتيه، يضاف الاسبريسو متبوعاً بالحليب المبخر وطبقة أخيرة من الحليب بالرغوة."
